材料
" a6 J* ]5 a& b- `. o) o0 b+ pos.tvboxnow.com牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個1 b! `: [6 a4 V3 v+ @9 f M
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做法
a3 p7 y4 R0 v1 g) k公仔箱論壇1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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3 c/ Z2 a' o; L& Z+ ?- Oos.tvboxnow.com2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。0 h5 }* F: V$ c& V; P+ F
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。os.tvboxnow.com0 T- x% p' x, u! l9 U& Q6 r/ d3 ]
$ G1 m; U2 G3 F公仔箱論壇4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。! p; M1 P1 [, H) D3 E/ i4 j P2 Q
- o9 ^& ~4 t; d% R$ Y5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 & K$ V. W+ A1 t+ e
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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