[西式食譜] 菊花煙熏三文魚

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材料
/ l; `/ P8 a' A7 vos.tvboxnow.com三文魚扒 200克醃料：乾梅粉 15克、糖 30克、鹽 20克熏料：胎菊 10-15粒、橙皮（削片） 1個、八角 3粒、黑糖/芥末粉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; V' J  r- ^7 {4 B" Y! U) D
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+ |+ X0 j/ H7 a2 m0 t" v* jos.tvboxnow.com做法
4 i7 d* o& a) f$ }- Jos.tvboxnow.com1.將乾梅粉、糖和鹽混合成醃料，塗抹在三文魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb- [9 o! K7 L- D6 K
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2.用保鮮紙包好三文魚扒，放入雪櫃醃一晚。將三文魚扒取出，用廚紙抹去醃料。
6 o4 C7 _: h9 C, \  L3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q+ A! r: u4 L* [9 r6 ]! j3.鑊上鋪上錫紙，再放胎菊、橙皮、八角、黑糖和芥末粉略拌勻。os.tvboxnow.com, F' e% Y+ Q& T' K" m$ }: u

1 O0 u+ n# b9 L/ M) m3 ^8 U4.放上蒸架，再放三文魚扒，加鑊蓋，以中火熏 10分鐘至三文魚表面略為轉色即成。tvb now,tvbnow,bttvb! G; c" l# Y* @
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三文魚宜選較瘦身的新西蘭三文魚來做煙熏會較合適，不會太油膩。