材料
( v s. _7 W8 z) A- n5 q4 u+ E無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
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做法$ x8 J3 v7 j4 E" F. R
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。os.tvboxnow.com9 e2 L" C' }7 K' {9 R
1 ~, _* A9 k. P1 t! V" @0 P5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。os.tvboxnow.com$ z2 G& |& w! {, R% k9 `+ K) \6 z9 Y
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。公仔箱論壇' B8 H- e( ]2 j0 N7 b4 j/ Z6 J
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1 {+ v7 [8 K% M# V7 O公仔箱論壇加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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