材料4 z0 K4 b5 c( N7 S
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬
" ~" v. a4 Q+ {$ z. |tvb now,tvbnow,bttvb草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 Y% ~5 G; [/ t2 P8 _2 }
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3 e% O! L& {- r4 x/ U3 K8 l2 O做法
" H. ]. @; M$ z* S: O' x3 [) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。2 P9 f& p, U6 s- d( \2 c
3 l: T- M0 q" K+ }% S8 Y4 p; K, G1 itvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。os.tvboxnow.com0 J7 Z' Q+ T! f9 ^6 ^, s% x. ^* \, i
1 i& f8 b! q4 t& A3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。公仔箱論壇4 z& v: j# [1 r4 e' g
, m$ c! Z/ |. Q9 A5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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4 N% @% f# Y8 }2 y. o+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向日葵一身是寶, G, S- y# Y9 X4 b2 c
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 . o4 ~! Y' b3 s: W6 i3 Z
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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