材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p+ Y! Z w( w: z
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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( a4 L4 h* f' S5 L; O3 Y- _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
% B- g7 e0 q; W公仔箱論壇1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 z, v% x( e+ \ W9 B
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2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。
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) U6 t& [7 n( [9 t- Vos.tvboxnow.com3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。6 u# I; l, w; H( `: u3 g% q4 D( p
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5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。os.tvboxnow.com& v8 v* k1 C* {. d8 W$ Z
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ R% Y7 k: `) ]" P: L
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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( `7 g; A1 r' P7 y1 | J1 M7 M2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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