[西式食譜] 黑白雪朱古力曲奇

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材料: _0 s8 y. ]- u/ T6 Y6 }; a# \# j
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克
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其他
* m7 @+ H0 m& o. q& g! \$ w, r公仔箱論壇糖霜/麪粉各少許
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1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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3 @! B" S' z" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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: ^, I2 B! [/ u  @2 D0 I3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。
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4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。& o  G- o4 y6 c3 p2 S' h

8 Q; C; A6 j8 M5 x8 E, O* s5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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: \/ |9 a+ Z" d9 F4 T- ]tvb now,tvbnow,bttvb6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。