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紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙) W" x: V" v) j2 }3 t1 I
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5 |2 C) K" R* V公仔箱論壇做法$ S$ ~ y2 E& E: Y& e! @9 L/ x
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 z7 N( {8 `( I$ I, h
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2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。3 G5 K9 W5 I0 U4 a
! B% L: _9 q4 z( ]0 w' V公仔箱論壇3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。公仔箱論壇# B( D0 M0 h! N7 e' L( ^: e
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4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
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& j; L& O6 V9 X% O! C0 a5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。* {, g* X$ f4 b, v) M
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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