材料
1 D$ X, f' f9 _1 s `- V9 Btvb now,tvbnow,bttvb日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙os.tvboxnow.com. u+ Z4 _# m2 V$ ?
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做法! v( ^, M9 w1 A+ a
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。
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2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。tvb now,tvbnow,bttvb) M7 H+ N; k+ G0 ]" L0 `
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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+ E2 Z9 P" q; U: y/ ]! m6 ^4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 os.tvboxnow.com- P$ l7 c+ `& d) h( O# t+ Q3 Z
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發表於 2010-11-24 05:36 AM
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