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[中式食譜] 雜菌瘦身鍋

材料
; {5 m% J, L( H2 F( r' m鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇(去根) 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔(切件) 1條、西蘭花(切件) 1棵、瘦肉(切片)半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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/ r2 [) i. S2 V" o. T2 dtvb now,tvbnow,bttvb
- j7 C3 G# V4 C6 r5 e$ n做法
! J+ d3 M. A$ Z) M" r* @1.蘑菇切半;雞髀菇切片;草菇切半,放入滾水中汆燙。
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0 B; I7 H' s8 x+ M) s: ?# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋裏下葡萄籽油,加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯,先用大火煮滾,加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後,加水,滾起後加蓋,轉中大火煮 30分鐘。
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3.加入草菇、西蘭花和金菇,蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。- S+ n, H0 I. F' C
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  s% k6 Y( v# O' ?1 Kos.tvboxnow.com草菇煮前一定要先汆水,不然會有草澀味。公仔箱論壇; ?! ~5 r* Q! A3 F
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