返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鳳梨拔絲明蝦球

材料8 F5 K% P  {; s# C% B" d
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱(切段) 2條、蛋(拂勻) 1隻、生粉適量
# ^0 B" ]0 B/ _8 h) b' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f* n5 w2 o. o, M# p) m3 r5 G3 J公仔箱論壇調味
7 x" F8 g6 x6 t1 j- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各少許
# m$ x) i! p1 G9 K$ [3 tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 c: q; m3 y; X5 H9 _5 O+ C

' Y. N2 k! z5 C/ B3 T6 B/ @% f做法3 A+ R8 {+ j' o$ i& w' h
1.菠蘿挖空,把挖出的菠蘿肉切片,菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。/ J1 C. s2 q1 u) i$ S, y' v
os.tvboxnow.com! O' W% o  A8 Y+ c( z
2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃,拌上蛋漿,再沾上生粉,下油鑊以中火炸至金黃色。% r# S3 z$ z5 [( b; L) K
公仔箱論壇- z7 U/ N" A$ \+ l+ I! F' h
3.葱爆香,加青紅椒粒及菠蘿肉略炒,於鑊中加糖醋汁,煮至稠身並起膠後,將蝦球回鑊,再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。 / H1 S$ @+ D$ Q/ [0 Q+ U
返回列表