材料
5 Q0 B/ A% D" | Oos.tvboxnow.com無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克tvb now,tvbnow,bttvb) l3 [) j; k, j e8 W
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. a* P3 h8 ]' {$ H3 n( M6 M& u做法
. M0 T5 m; K7 h( Z$ @1.先取 4隻雞蛋,在蛋殼底敲一小孔,取出蛋液, 2隻留用;然後用冷水清洗蛋殼,用約 1公升水以中火煮滾加鹽,將整隻蛋殼浸入 30分鐘,驅走空氣,瀝乾備用。os.tvboxnow.com- Z v& j% }' Q& g8 L# I
% [2 M6 f9 q( W) qos.tvboxnow.com2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色,加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑,再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻,放入唧袋備用。
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3.焗盤鋪入錫紙,放上蛋殼,氣孔向上,將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。公仔箱論壇0 w2 m e) p- U4 f( P% b% P
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4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘,取出至完全放凉後,除去多餘的蛋糕、剝殼,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y W7 r9 q* v- \) J( S
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