材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" b; U3 S& N
蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克
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調味料
5 R; Y0 m& u5 N2 K& b; h鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎
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9 ~; h% T' O1 h( {. M" C調味料
?8 [) }( [+ ?) J公仔箱論壇生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙
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7 u8 F; T! w8 b6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' k2 L) B" C& I公仔箱論壇1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。
1 G( I! U% Y0 e. o1 F+ A6 z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% W. O! m: l# q/ t6 j: i) [
2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。. G3 |( V/ B9 k( P
: J' V6 {2 q4 l! I+ dos.tvboxnow.com3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ v/ g* _$ j( W0 D# a2 V
9 @6 p$ S }3 n! \3 {8 u4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 公仔箱論壇) p, p4 \+ F% k% M4 P
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發表於 2010-10-1 06:35 AM
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