材料
7 z8 K7 E) @- K9 S1 H$ S/ h4 u1 @: cos.tvboxnow.com糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升+ }! a& x. T0 W0 ~
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$ I S9 ]# c8 B3 h" O3 f做法
) x* W, b) }6 }% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。
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2.水煲滾，加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。
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8 s2 s0 F2 T; Q7 btvb now,tvbnow,bttvb3.加入橄欖油後，先以大火滾 10分鐘，再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後，加鹽調味即可。6 r9 D; E% M! H5 b6 {
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如果時間許可的話，糙米可以浸過夜，煲出來的效果更綿滑。# _, L0 U$ q* P4 a3 s' ]- D
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發表於 2010-9-15 06:43 AM
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