材料
* e1 m' m% S8 a+ b5 b2 dos.tvboxnow.com牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克
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" N4 \% c8 h4 L6 D$ H: wos.tvboxnow.com1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。os.tvboxnow.com; k9 R) N1 U, x g
6 Y L- ?9 p3 ?( B v ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇9 t+ X' l; H' `: Y3 d. z; P
& t+ J3 _ i# |) Zos.tvboxnow.com3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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