以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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8 z- t9 l" ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日限定甜品
( p- @5 j% a4 F6 | p9 X/ K公仔箱論壇甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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) @2 L5 y8 S6 U% e1 I% o. z8 Q公仔箱論壇■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！os.tvboxnow.com' L: J, E) U0 D! g8 E9 q# c
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中西藝術甜感
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6 W& b/ o! W6 Z' E& d公仔箱論壇■鐵路樓層見較大型的裝置。
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意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ h1 s9 o) M
' U |! W! v3 u% F! ?- OAffogato$48（ b）
- K/ W, w( L/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* x, G0 k; x Y: D
意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。
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/ x1 _, g+ B, \! ^% ~: m3 m公仔箱論壇士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）
& Q7 c9 o% W+ t* a( T ?os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. n! L# f8 Q
新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 公仔箱論壇+ E/ f8 ?8 N0 D. |& J6 `
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芒果的喜悅$75（ a）tvb now,tvbnow,bttvb( M9 q7 R7 k3 M( }( \
b6 r4 T i5 Q* mos.tvboxnow.com以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。 os.tvboxnow.com p1 t7 e' Z$ G0 M5 }
% o+ I6 Y6 y4 N馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）6 h/ ^( ~- E$ U: u
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 1 J2 e1 R9 x3 w9 @1 ^- }$ m
& F ?$ F' `: e# F意大利芝士餅$42（ b）公仔箱論壇$ o1 I( s% Y, d G, [9 X8 y
4 a) t z8 O0 d. ~自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。
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5 P9 w8 v' D `/ e花卉藝術蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 Z8 o" W9 T' H9 ?% w; `2 \# Y
7 q) u) j* G. S) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* f, C9 Y) p* L' ^" n: J' B6 h
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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。os.tvboxnow.com, N% q( w0 L3 v- [( p
$ U0 P6 e: g5 s9 V/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）2 {% I: Y) |" q; Y; R& `) W4 S. U5 C
) c# ^1 u4 J/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 公仔箱論壇/ ?+ x+ o5 T5 F) b# @+ Z) i
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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