材料
) [: z5 [. \" A, B6 I2 i; Rtvb now,tvbnow,bttvb沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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醃料
$ ~- B2 T: Z1 g% Z( ^公仔箱論壇生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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_& q' o2 K' K5 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
6 J# G# k5 D/ j: W; Z, K1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
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0 L; S, `0 A6 t u! n; ]( bos.tvboxnow.com2.沙河粉以手拉鬆備用。
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3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。, J' R& ]/ k# d$ C* `
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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