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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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, C2 |5 D! [* yos.tvboxnow.com調味料
0 D# Z1 l& ~& W! B砂糖/麻油/生抽少許
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6 Z5 n" M7 J# Y5 C) a* r/ Y( L N做法公仔箱論壇5 F6 c& c8 ]1 R, y9 S+ v
1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。4 P; K- q S A9 @
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2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。. Q4 g1 C2 g/ Q) x" m/ D
% E C3 Q# L3 f) M( Y! }3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。5 m! B# L X$ @0 A2 q
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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