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材料" O+ T1 k4 `+ c _% W' F
三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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4 I2 `+ D3 V7 m/ [/ K公仔箱論壇做法
0 s; a; Y* x0 h% Q" s+ Q% [9 L( rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水,下三文魚頭汆水,盛起洗淨。
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% ?" d4 \& |6 c8 d( P' R2.將牛奶及雞湯倒入煲,下豆腐、冬菇及三文魚頭,以中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# X# n. W6 z: ~9 B" e$ i7 V& q
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3.然後下甘笋及大葱,煮至滾起後即收細火,再下皇帝菜略煮後即完成。
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