[中式食譜] 椒鹽花蟹

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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 e4 G* ^8 ~+ ~+ `( E# H4 P' Y
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  t# R5 r' ]! r, T- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
( O8 O7 W* ^$ |9 n0 H, G$ \- _1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。2 h" Q- d5 d2 d7 E$ w
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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