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材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 i* J* ?3 n0 `0 @4 k7 p/ s
榴槤漿 225克、榴槤肉 4粒、中筋麪粉 190克、雞蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、泡打粉 7克、梳打粉 1克、杏仁碎粒 2湯匙、無鹽牛油 45克(放軟)、鹽少許、砂糖 100克、糖霜適量0 t# k. @4 }$ x% U# V
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" b# g+ ?4 z( v9 W" E% |& a公仔箱論壇做法:% n+ ]6 N* J! e$ _0 W- ~
1.將中筋麪粉、泡打粉、梳打粉、砂糖及鹽拌勻,加雞蛋及呍呢拿香油拌勻。
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2.再加榴槤漿及無鹽牛油拌勻成糊狀。
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7 [, C7 c: z0 E3 P9 S0 h$ D- x3.將麪糊注入放有牛油紙的模內至三分二滿,插入榴槤肉,面撒杏仁碎粒。
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4.將蛋糕放入已預熱至 175℃焗爐焗 25分鐘,取出撒上糖霜即可。
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