43人到麗晶酒店參加婚宴，出現急性腸胃炎徵狀。酒店內獲米其林一星的夏宮中餐館的食物衛生級別週一起連降兩級，被國家環境局從“A”下調至“C”。tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ \) _% E) {6 [ p3 h( K5 ~
國家環境局週一在網站發文告說，去年11月11日當天，43人在麗晶酒店（Regent Hotel）的宴會，吃了夏宮中餐館（Summer Palace）準備的餐點後，都出現急性腸胃炎（gastroenteritis）徵狀。
0 ?0 x' {# [$ y. V! w& d. E- ^+ c6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏宮中餐館以精緻點心聞名，去年6月，它剛獲得米其林一星的殊榮。tvb now,tvbnow,bttvb- m6 z9 @! V0 S" Z
夏宮中餐館衛生級別下調至C根據國家環境局網站，夏宮中餐館和酒店宴會廚房的食物衛生級別之前都同為“A”級。事發經過調查後，當局已將夏宮中餐館的食物衛生級別從“A”級下調至“C”級，前天（1）開始生效。os.tvboxnow.com4 p1 k, e( X2 |5 j% Q; G
文告也指出，當局將會在12個月後重新評估這衛生等級，夏宮中餐館在這段期間將受當局監察。公眾也可透過環境局網站，查看重新評估後的衛生等級。公仔箱論壇- x. ]2 n; @8 g) h& r2 ], E
酒店宴會廚房的衛生級別也下調至“C”級，酒店發言人受詢時表示，酒店方面已加強食品安全的管制。
" B+ f; T3 s. n+ m8 p/ d& Q發言人說，受影響的43名餐客當天並非在夏宮中餐館用餐，而是出席了在麗晶酒店舉辦的婚宴午餐，他們在吃了夏宮中餐館準備的餐點後，出現急性腸胃炎徵狀。酒店方面已聯絡所有受影響的餐客向他們致歉，也邀請他們免費用餐。- G- F6 I* T$ H- ?$ W+ l
. T) {; \$ K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據發言人了解，當局是通過電訪向43名餐客了解情況，至今仍未有調查結果，因此暫時無法確定出事的具體原因。tvb now,tvbnow,bttvb) w6 u B- w _! m
但是，當局在調查過程中，發現麗晶酒店的宴會廚房和夏宮中餐館在一些衛生環節有出現疏失，才下調它們的衛生級別。, {6 x- m: q) W3 _- T% s. K
酒店發言人表示，酒店方面已加強食品安全的管制，每周也會為食物處理員提供相關訓練。酒店也對所有儲藏食物的器具進行評估，確保時時符合衛生標準，讓食客恢復信心。
5 s. v+ @7 j9 Y0 S8 k! I6 otvb now,tvbnow,bttvb在本地，當局會根據餐飲業者飲食場所的衛生條件，給予相對的衛生級別。獲得至少85分的可獲A級衛生級別，70分至84分是B級，50分至69分是C級，40分至49分是D級。 |
發表於 2018-1-31 11:30 AM
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