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白飯
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雞粉
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1.大蕃茄洗淨切成小丁狀;洋蔥、青蔥切小丁;蒜頭切片備用。
8 e2 f9 O3 f! \2.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油,再放入作法1的所有材料以中火爆炒均勻。公仔箱論壇' w- M1 D! z0 ]3 Q, m( J
3.再加入所有的調味料ㄧ起翻炒,最後再將拌勻的全蛋液加入,這時可先關火,蛋的口感會較嫩較好吃。
4 ?2 P. X( s7 J' t6 W4.白飯裝入碗中,再將作法3放在飯上即可。 |