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$ ^4 H: z Q# n! m" q5 \+ t/ ^+ w使用鍋具：快鍋／蒸架
) O% Z( u6 O/ ~3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: R; i, E6 g7 o" Z
食材：
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0 b2 q* f# l7 w+ s+ O/ P0 T' c1 D/ N! ftvb now,tvbnow,bttvb櫛瓜兩條、新鮮ricotta山羊乳酪200g、小番茄10個（切半）、醃橄欖數顆、酸豆約20顆、特級橄欖油及百里香少許、羅勒少許、鹽少許、胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! s/ Y, P2 ^4 {: |: ^; Q$ q# X U
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作法：1 z: Z' x8 r5 m2 Z$ _( X/ }$ Z
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1.櫛瓜蒂頭剖開，櫛瓜切段，每段約4公分，將瓜肉挖出做成杯子狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ p O0 l9 B' c( T3 Q
' @/ M1 ^5 U. f4 T2 f公仔箱論壇2.快鍋中倒入少許橄欖油，並放入醃橄欖、櫛瓜肉，依個人喜好加入少許鹽巴及胡椒調味。蓋上鍋蓋（不用以壓力模式烹煮），開中小火煮3~4分鐘，打開鍋蓋，將櫛瓜餡料取出備用。
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3.把烹煮過的櫛瓜餡料與山羊乳酪、百里香及酸豆放入大碗中拌勻，並將調好的餡料填入櫛瓜空杯中。os.tvboxnow.com+ _% n |' `, ^1 T9 V
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4.快鍋中放入500ml水、放上蒸架，將少許小番茄鋪在剛填充好的櫛瓜上，並放上蒸架蓋上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火。os.tvboxnow.com! B# R5 g( E, r/ m. p: J6 \; u7 A4 W
0 G$ O* T6 Q$ @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.櫛瓜盛盤，並以羅勒葉及剩下的小番茄裝飾即可享用。公仔箱論壇0 F. {% v k; g, j* V7 X. Z! w( y$ n
6 t/ f0 k2 M9 X& p& C QTIPS：若無快鍋，採用一般悶燒鍋也可，但烹調時間需依鍋具調整。 |
發表於 2012-7-1 12:58 AM
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