[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

hamtu5168

公仔箱論壇3 V$ j) ?4 P0 Y" [5 u
& }  C, i. K* s$ ~8 ^5 J+ S0 n" e
食材：+ T/ Z$ Z/ Q5 C+ {6 _

( T5 v& C! N- K% t! }( `: }甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* X! J& O1 r; b- {/ [

8 I2 b& N1 G2 S8 n& r作法：os.tvboxnow.com3 F4 F6 U$ Y" J) }

+ o' r8 y+ Y1 X. j7 v* G  D1 X8 k1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
: F  D: F& }' ?/ E" @# W" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  v, t( i7 ?. X  J7 T: q, b1 V
2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, h* O1 a, ^; ^0 h! |* b1 t

8 {6 K2 D8 ^' @9 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
; l$ J  Q3 U* [& I2 n7 aos.tvboxnow.com  D* m/ T0 w0 L! X) d
4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
& @+ @! X1 t3 B8 w, n: |& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 a+ m8 q2 s. O' r
5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
( z2 ?/ ~/ t) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: [$ \( ~+ Y: g/ U) K+ @
6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。