[中式食譜] 京醬肉絲

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【材　 料】
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豬肉絲 200公克公仔箱論壇3 U; }, e- u! h0 M0 E

0 v" R  N1 ~" G. _& y! e/ Y/ F" Oos.tvboxnow.com青蔥絲 50公克os.tvboxnow.com+ s: V/ [/ z% M: r5 H6 o

: {! Z# n% j, Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 t$ ~) h/ M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- n7 x: j9 J* W
太白粉 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! p& W7 _5 d  s2 ?) F) Z) ~+ Y
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雞蛋 1/2顆
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鹽 1/74小匙
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米酒 1小匙
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胡椒1/4小匙
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甜麵醬 2大匙os.tvboxnow.com: t8 N+ o" {5 j6 ?: @- R

, B  F8 L" o1 A0 q& A& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.全部的醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇: p( G* C, ^8 x2 y% x& }) F8 i
2.豬肉絲浸泡入作法1的醃料中約10分鐘後取出。
) ?  R; T: B. u* G- G: B3.青蔥絲泡水後，撈起瀝乾，擺入盤中。公仔箱論壇3 _1 I0 C9 S5 ?. D6 Y2 y
4.取鍋，加入1小匙油燒熱，放入作法1的豬肉絲拌炒均勻，盛入作法2裝有青蔥絲的盤中即可。os.tvboxnow.com0 F8 W/ o. K. C" c5 @8 L+ t