[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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3 F& s/ ~& }& |豬蹄筋300公克
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, v6 B: t+ K: |. Jos.tvboxnow.com竹筍2支公仔箱論壇2 [! @: T5 S, k

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8 V  J$ ]$ M- I. _% l1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com- V+ c2 R. J. L7 I. J0 J
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醬油2大匙
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糖1大匙
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4 g5 [( p  W2 O' ~6 Y8 e1 M公仔箱論壇水2杯
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8 s* o5 I2 L& j  j* Z# ^4 _鹽少許
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5 q: h) i. q/ l$ J( b9 ^6 X公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ z, v. d+ W9 l8 Q& Y" ?9 ~

6 _: a0 I6 z8 u9 a' |1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- f- H; O" z7 u7 j5 j! ?' ~2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 v( `# l& o9 B, c+ ?  Z! J
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
' K  @! n) m7 d7 M0 q9 [; ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
5 m% ^0 d! X( t, Ios.tvboxnow.com5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。