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【材 料】
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豬肋排 200公克
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1 {" I9 K% s( b% k) m0 I( C蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* N( d5 X- I# Y" `4 {1 k
- r% e8 w& }2 Z* W; fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 a& K J9 j5 m/ Z9 C- L) u' M
鳳梨罐頭 50公克
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沾料. n: G6 N+ z9 O3 v
地瓜粉50公克os.tvboxnow.com' K/ r) _ @7 ]* F% @
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: I/ [1 q) `% b& S4 [
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蕃茄醬2大匙
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黑胡椒粒 1小匙
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s6 u' u5 ^6 b0 R% q3 z- ?公仔箱論壇鹽 1小匙
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【醃 料】
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醬油 1大匙
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太白粉 1小匙6 ^. Y4 l& F6 E1 l& M, Y0 w
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白胡椒粉 1小匙
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7 {5 M. \% `$ ^ i. ?% J7 P' }公仔箱論壇蒜頭碎 2粒
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: O M+ Z$ ^/ j% L. p2 X; g5 K5 ^" wos.tvboxnow.com【做 法】# i1 C7 a3 k/ C
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。公仔箱論壇' m' c6 i. c, m/ K2 T4 Y' g: H& [
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。公仔箱論壇: _' V, g4 ]4 s" A
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3.將九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C8 i5 N: B( t+ r! A3 R1 Y- C
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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