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紅豆及眉豆各2安士
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西米1安士
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番薯及芋頭各2安士
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糖6安士
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椰汁1小罐
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製法
' q P) ]( h+ htvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。+ @% P& l- O! X# m* k
1 A4 ]8 ]+ O6 K; ftvb now,tvbnow,bttvb2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。, ?# Y2 V+ |/ M7 X9 E3 E9 A4 s4 m
9 A2 B+ o# K6 K" i# Xos.tvboxnow.com3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
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4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。
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5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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