睡眠不好，皮肤灰暗的女性
, _% v5 X3 A0 t, P, \2 q3 los.tvboxnow.com 虫草老龟--冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品、白皙细嫩的皮肤，谁不想要?但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办?适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下"菜"才行。 公仔箱論壇/ C0 u9 z' K% U5 C- Z; @
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脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性 公仔箱論壇1 w% F* D& e$ ?* `# f
土茯苓老龟--清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。 ' Q5 p- e. l: f/ W' j0 ], F# K
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工作太忙、压力太大的女性
" ^4 d' J+ Y" s: G, i# ^ 西洋参甲鱼--比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。 + O' X- W1 P& R) c4 S& b( w/ i% y) u
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秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
; X/ P; e0 y. ` m 虫草煲水鸭--主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
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3 \. D! Z; L2 k 月经不调，皮肤粗糙的女性
3 F- H6 c* t$ m8 j. }" i! S 红枣乌鸡汤--红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
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压力性头痛的女性 , O* L* Y" j3 E7 E; p
天麻乳鸽汤--天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
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霸王花排骨汤--清火润肺、补气，可以经常食用。
& K; g0 G; S2 o2 g( Z' ~" Z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. r9 g4 N: ]9 |% r; F9 b) ]
喝汤讲究学问 " O" r5 i% R" ~ A6 v% N( f- e
女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
# |3 x+ X! R- ?0 I+ W4 ~$ A 这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为宜。
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7 k7 x3 c% N; S0 g% ~ 煲汤注意事项：
7 r$ ]+ x* b( \3 r. G6 r9 d$ Pos.tvboxnow.com 如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。 选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ ]& f' Q, e0 ?
, I2 I* L2 H$ T, T- _tvb now,tvbnow,bttvb 另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
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/ I6 Y2 I$ f; v, _/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
1 w( X7 R( ~+ E( b+ `: _, T; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S( a, h, m. G7 U4 h3 ]" p 下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 @, J# G2 ^. m1 a i
# ^& g! w- ~: |7 E: z$ [0 o 火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 - C! U7 D; N( p! B2 u6 z
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煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。 |
發表於 2011-4-22 06:42 PM
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