【早安健康】人類的飲食中幾乎都含有糖分，美國心臟協會建議，女性每天應該要攝取6茶匙的糖，不過，實際上平均攝取量高達12茶匙。先前的研究顯示，糖分上癮對腦部產生的刺激，就如同染上毒癮一般不容易戒除。近期，美國醫學專家研究發現，只要10天不攝取糖分，對人體健康有益。2 X; w4 e0 m- q
5 K( }& r& Z% o D, s# | I, J( m# vos.tvboxnow.com不吃糖 三酸甘油酯壞膽固醇都下降公仔箱論壇1 r( p `& g5 T
$ T( M8 Z% G! q' x2 u* V: G公仔箱論壇美國加州大學舊金山分校內分泌科教授羅伯特（Robert Lustig）博士的研究小組針對43名兒童做了一項10天不吃糖的研究，研究者盡可能去除受試兒童飲食中添加的糖分，研究發現，受試兒童的三酸甘油酯平均減少三成，低密度膽固醇（LDL，俗稱壞膽固醇）平均減少5個百分點，而舒張壓也下降。更重要的是，所有孩子罹患糖尿病的風險都顯著降低，他們在10天內體內的血糖和胰島素基準都相當正常。羅伯特博士表示，雖然這項研究針對孩童，但相信對成年人也具有同樣的結果出現。
1 s2 D( S) q& Q' s4 H$ Z6 n7 N6 m& S; A* s: O- p5 E# `
減糖行動 要小心「隱形糖」: C$ M9 |. L, F& j2 _6 r
tvb now,tvbnow,bttvb, g; j. I F5 ?- l3 i3 S2 b
健康意識抬頭，現代人知道要減少糖果、甜點和飲料的攝取，然而，生活中仍有許多「隱形糖」，讓我們不自覺吃下糖分。像是，紅燒排骨、紅燒魚等等中式料理中的糖分就不少，一份紅燒肉的含糖量也相當多，甚至加工肉品、燒烤調味醬料，都藏有不少糖分。因此，平常購買食品時也要注意背後的標籤，了解添加的成分，平常飲食多傾向食物、非食品，飯後甜點改成飯後水果，做菜少放調味料，享受原味，身體無負擔。民眾也要注意攝取巧克力、烘焙食品、喝果汁、可樂等甜飲料，以免過量傷身，造成甜蜜的負擔。（健康醫療網／實習記者朱姵慈報導）
( o7 z7 d/ S! ]6 f公仔箱論壇) |! K) D6 x& `. D
早安健康推薦：這樣吃糖比較健康
- B1 C; C w: V {+ k' m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 }, k' a' |/ {
一、搭配纖維tvb now,tvbnow,bttvb' p6 E& O% J3 J+ k7 O
: K# M8 R+ ] Stvb now,tvbnow,bttvb盡量搭配其他食物一起吃。例如，吃柳橙時再加上一些堅果。因為堅果含有比柳橙更多的纖維，纖維可以降低糖被吸收的速度。 若過多的糖分被吸收，血糖與胰島素會迅速升高，過大的起伏會刺激身體，導致疾病。蘋果、梨子當中的可溶性纖維，因為纖維與糖在競爭著誰要先被消化，由於身體會先處理難以消化的纖維，減少血糖短時間內上升的速度。
* g0 f* O/ S& N" v: A9 l1 s# h( [$ Y" _
二、選擇蜂蜜公仔箱論壇+ P4 y$ {5 X+ _; G. m
7 B. y6 e$ c# N+ `6 L
如果真的無法接受茶沒有甜味，就拿蜂蜜取代桌上的糖吧！雖然蜂蜜也是糖，不過它含有礦物質、能夠抗菌與抗氧化等，這些好處是白糖所沒有的！ |
發表於 2015-12-5 05:40 PM
| 
