[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
- d8 \& X: V( I7 i8 y發透魚翅二百四十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% p* o% c) G" e' g# `
蝦仁一百六十克
6 i# Q) L0 o8 ]6 {% G% Q帶子一百六十克2 @  ]# m8 x, p4 [  d7 _# j
火腿絲一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# q+ _' h3 B; ~6 _' E& Z+ I
蔥粒一湯匙
+ K1 d% a3 A% y# N1 B( `5 @os.tvboxnow.com清雞湯一碗1 E$ X& I5 C+ ?. ~# @" w: t
白飯一碗tvb now,tvbnow,bttvb% d. U0 S) [) B3 q* M, h  C/ i

1 l6 Z' x" x1 p; X  n! P  O  `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; I7 E& k9 _$ U9 j& j) R幼鹽四分一茶匙4 B% d% U3 Z% f! q4 u, o
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! R9 w: f+ K* h: a
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 N' Q. L0 I
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
+ L# p7 b4 m- p+ n. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
. v) B- _1 T% i1 W; q2 y: K/ jos.tvboxnow.com(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
( j) a2 y" k) b" i# B% {tvb now,tvbnow,bttvb(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。