材料：公仔箱論壇$ {' i/ E/ F5 S; L8 @
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豆腐卜 12 個$ e" \$ O) W4 E: s
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
+ s- J6 N* x) ]8 u5 e" M2 \4 V$ K冬菇 4 隻
4 L5 y- a* Z1 \" Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙
: ]2 C' A: y! I. ?tvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 適量
+ E* t/ g5 z6 I2 k3 u脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)公仔箱論壇, O( G6 E l6 f
公仔箱論壇$ G( _8 p) R- ]4 ~
麵粉 6 湯匙
/ r3 J" s' Y& E; C+ Y$ L- M栗粉 4 湯匙
& i4 z0 r- |" [8 c發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. V* W4 k& g0 p$ W$ B; a
生油 2 湯匙6 r& v( S9 L5 |9 O' J8 x/ L/ P" r
幼鹽 1/2 茶匙os.tvboxnow.com; w& y! K: M7 h. K0 h; _
清水 1/2 杯
* m" v- v* P; |- X- N公仔箱論壇調味料：
5 d: i3 N' ?' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( S9 J# s! S+ N9 F! q2 e
幼鹽 1/4 茶匙 y* u: R$ z5 I7 V2 r5 [
胡椒粉 少許
3 T, d2 A- d3 x1 H1 B" G公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙8 F- s4 i+ n5 D
做法：
6 N) E7 ^* t* P1 J) U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用
5 |$ P0 c$ h. @% B2 p6 I. i冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用公仔箱論壇& z1 o6 u y* E1 U
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻tvb now,tvbnow,bttvb% l/ X& s8 y, a- }9 c3 _; {' X
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用公仔箱論壇% U/ B# G% i, V/ f$ o8 w' y" Q
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
0 F; B7 ?, G5 V+ q/ C; g+ Z# cos.tvboxnow.com在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟- X+ z+ I( w8 N) h+ ^8 `
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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