材料：公仔箱論壇! _- {( K- T4 }( \: n: v- C
西柚2個
' n: L/ R- c+ q: V9 ~蘋果2個' V! r$ B9 C1 o, E& \) v& K( o. v
粟米1罐
# z1 _# S2 V( ?; B1 T0 A1 R溫室青瓜2條' k0 x7 L- R7 Y+ a6 W
鮮蝦半斤
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5 a1 U+ D, F+ D; ?公仔箱論壇日式沙律汁：
6 J* U' X5 k5 g5 p* \6 L- _# w2 Y; d公仔箱論壇鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( @8 O. _1 ~7 d. Y
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M B3 h/ M5 i" P' Y
水4茶匙
. T$ q5 P9 l3 N) c/ u7 X; y# W Yos.tvboxnow.com麻油少許: S4 P! D2 h0 O: k4 I0 S7 W* z) `
豉油少許 公仔箱論壇3 E4 I0 N0 x8 q3 s; c- ^
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做法：
7 _& h/ B1 E, Y. Z! L. n1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；, p" q$ C: a% K, I2 j8 Y8 g. I
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
1 |4 {; R* y CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
* ^& q; m, |$ c. p0 T 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
% Y$ s3 O, G" b3 T4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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