【材料】
! I" p$ k8 }1 z+ H3 d1 {鮮桶蠔八隻公仔箱論壇5 ]$ G9 T# f' L0 R( S
生粉一茶匙半
* z1 f( k) p. h9 Q1 i公仔箱論壇紅酒一杯
/ v' ?! N: b! S, P" F7 O- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑四片(拍爛)
! @/ V$ E n8 c c8 d6 x) ^蒜頭八粒(去衣)
/ ^) p; K7 e% B' ~$ M1 F) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 _! }$ g9 z$ Z8 E7 ?
生油三湯匙公仔箱論壇) H; ?( K: R7 R3 P }
幼鹽半茶匙
( W6 g4 w6 C+ H5 Z7 qos.tvboxnow.com砂糖半茶匙
/ q* l+ Y: u9 n. S6 v胡椒粉四分一茶匙
K: l% B% [6 g- m9 `5 O" ~/ Z; \tvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇# D, `' f* l0 D; X! @) @
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
9 R4 R! m- I, w$ c& k4 a(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。 e+ D% D( e- \2 u" X
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 } z4 M$ ^: [+ v/ J' X
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- L, G8 D1 D% V( b Z5 z: q! I' ?
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。/ ^9 s( r- Q$ x3 X
tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ o, x$ J7 l' f7 i+ e" ?5 V/ }
芝士焗生蠔tvb now,tvbnow,bttvb3 D: C* ]4 \8 Z/ |# m# C: m7 c: h
材) v; x* `0 x# [% w6 R% k
料 : 4-6 隻銅蠔
0 a# j K4 g5 s1 {3 W8 J1/4 大顆波菜tvb now,tvbnow,bttvb' r* F8 M- ~1 u0 X; S9 l- g
1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" F# l# ~1 G: p
1 湯匙牛油
4 r) X2 ?3 _% R& \5 Y' K3/8 茶匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# e7 U# Q. C& z4 \$ Q% ~1 c. b
1 杯淡忌廉% ~8 H' p& {6 u
1 茶匙白酒
3 q2 Z6 J: F1 |: p7 c. Y調味料 : 1/8 杯清雞湯- Q: e) `9 \3 [. O* Z+ p
鹽及胡椒粉各少許os.tvboxnow.com0 ~, C8 x$ ?' \( I, S3 ]
做
% Z6 _; G, W$ ?, |% G公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，公仔箱論壇# v5 ^0 T: F, L& m% l
取出楂乾水份，剁碎留用。
/ L1 Z4 ]5 F7 s$ A9 f3 m! U9 Q7 Itvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆公仔箱論壇' ^& x/ J! L% c' O* r; w) a `
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
* e: V" P. k( F, \9 V8 l" Z" q) }公仔箱論壇盛出即成餡料待用。os.tvboxnow.com- L Y- R2 ?/ y8 q
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並tvb now,tvbnow,bttvb0 H6 u, q8 ?( D$ ]7 A& b
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb0 E q6 e7 l% e! n
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
2 k z& s) G1 {tvb now,tvbnow,bttvb
& r+ h1 S- j! U8 s公仔箱論壇。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
| 