預備時間﹕5分鐘
+ f! z/ p, ]* i" R; m3 N7 s9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製時間﹕20-30分鐘
4 x l& I' a2 \& Ttvb now,tvbnow,bttvb烹調時間﹕10分鐘公仔箱論壇; X+ o7 q0 | i" u$ _3 e
6 U* D# [0 N$ F i0 v$ B. e, gos.tvboxnow.com材料(4人份)
- e7 F' O6 x5 }! m1 q3 |2 `; ^os.tvboxnow.comTandoori醬 1/4杯! x$ ]. |" F0 r- C
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低脂酸乳酪 1/4杯: `' n L3 ?4 K" M- k$ t* z; p: V1 s
$ Q% T1 e' V/ Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇8 R/ T% G" r; t0 t
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鱈魚柳 4件 S; O- S+ ?: A- y& a$ \
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工具
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塗了油的錫紙os.tvboxnow.com7 N6 L- t8 ^4 ^" N0 k$ y
8 Y1 C6 ^9 ~7 x. L9 \os.tvboxnow.com做法6 k) m4 C, I! g" x( h/ E+ f$ J7 Z
7 M7 m8 W$ O6 P) I- F" s& Y' P, q1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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r7 w+ D7 h0 g- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。
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- T& o7 ?* \: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養單(每份)
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廚房筆記: Y7 d5 ], _9 A: x8 F5 n
! l' y% i" x, K! @3 d1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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