[中式食譜] 日本蟹柳蛋羹

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材料 雞蛋2個，os.tvboxnow.com0 x7 }2 k9 ]) {  d; `
蟹柳3根（切段），
0 }4 m" j  K5 |' [6 p$ J青豆、
& w' V- t; c6 `6 F6 A% T2 ?" ]1 r" {公仔箱論壇玉米粒、
4 k& I/ z; g4 p公仔箱論壇滑子蘑、
1 T3 Z8 L( K1 ?7 v$ L# Z: _金針菇各少許
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$ C; C6 G  Y# u* y# oos.tvboxnow.com調味料 鹽1茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb2 V( ]4 v1 p; k
味精2茶匙，
0 T' ]' L6 ^& `9 s7 }5 T玉米粉水適量
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作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用公仔箱論壇3 F- z: l8 u9 z% B. ~
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡
. Q# ]9 t3 V5 x! Y5 ^; L% u7 I" U( m- |作法三 將做法2澆在蛋羹上即可" i/ g2 Y) @; Z1 q
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& w5 @- v1 k- }, Mos.tvboxnow.com日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法