食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80ccos.tvboxnow.com; K( n% p; m4 a" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 ]0 a. D* L
臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 P! f9 D9 J, @
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)tvb now,tvbnow,bttvb4 l) v" f% M$ `7 d
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)tvb now,tvbnow,bttvb: S5 ]) ~2 B+ l0 t) b+ E. C
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面1 L8 C7 x+ n+ c+ f* v2 ^
下清水及醬油翻炒至水份收乾
% w* v" g! R* W: a公仔箱論壇依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
| 