[西式食譜] 忌廉蘑菇湯

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材料:
$ X& Z$ x0 D7 u  K, }/ A4 ^os.tvboxnow.com蘑菇        ------------------        100克
' P$ F0 E; J1 ?/ Jtvb now,tvbnow,bttvb(鮮蘑菇或罐頭蘑菇均可)os.tvboxnow.com1 N" D; R: S- D4 a3 B8 _
牛油/人造牛油        ------------------        25克os.tvboxnow.com1 P3 r- h. A: W" g  `
麵粉        ------------------        25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% V) H! [2 t' D7 E  m) T
水        ------------------        250毫升3 `/ x" r3 n7 k8 a3 _
奶        ------------------        100毫升os.tvboxnow.com) v: |9 d2 y: S9 Q% {* a8 k! x0 j
雞精        ------------------        1/2粒
- Z8 C" {3 r. ^' x4 O  L5 a公仔箱論壇鹽及胡椒粉調味:" |5 c7 F0 k+ i  k* n/ w" _' G
陪襯食品:        ------------------        麵包一片; e: ~1 _- n2 [$ P
裝飾:        ------------------        莞茜公仔箱論壇+ C0 O# e1 D% c; g& j: k: }. q$ f

! B( o& n' f  |4 l, c0 B製法:
( y' r. x8 ~3 e/ aos.tvboxnow.com1. 蘑菇洗淨及切碎。os.tvboxnow.com2 Z% p: k; \3 ?. J% @2 w/ D3 _+ }. o0 ?
2. 牛油放在煲中煮溶,倒入蘑菇炒2-3分鐘。公仔箱論壇3 L! W/ x( ~2 s! x
3. 加入麵粉,以文火煮1分鐘。
& s( f8 S  w2 L8 x' e/ ^4. 離火緩緩將水及牛奶加入,加入雞精。tvb now,tvbnow,bttvb% X# Y/ b/ u7 [; u5 y* x, A1 E1 E
5. 把煲放回爐上,不斷攪拌煮沸及變濃。
9 u  |3 b9 U3 B4 s2 p6. 加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb2 \) Q4 T8 r" n& H$ v+ q
7. 烘麵包成多士,切成小粒。
8 B; Y: H; n; c. t/ F) Q0 xtvb now,tvbnow,bttvb8. 洗淨豐抹乾莞茜切碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ G' c6 n+ _! w8 R" |* |( l0 J
9. 趁熱進食,以莞茜碎作裝飾及加上麵包粒。