[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：
* r9 k; Y4 h7 V) s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 扒     500 克 公仔箱論壇, D: t$ ?  t3 }
甘 筍     30 克
, a# x+ S  |& ], b+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍     2 條
6 a; F" f6 p- }6 U7 }4 b5 z1 utvb now,tvbnow,bttvb西 芹     1 條 公仔箱論壇' j" ?0 T' X6 W1 S
鹽 / 黑 椒     各 少 許 * d. P- s: |$ W. N) T: Y5 d

+ }+ h  M. z+ l  y( ?9 J9 L( M3 b) x# d調 味 料 ：
4 ?; F3 N: \2 b3 y& W% }7 Z  U$ S: w信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙 公仔箱論壇; @. G4 @# c! u; j% B
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ z6 h' w' E

2 L" J5 l, ?; _2 f公仔箱論壇做 法 ：
" `2 S- X* t: f- y7 }1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 os.tvboxnow.com; Q$ |2 c& {) Z( z2 b4 N# E
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 公仔箱論壇- \7 `+ d2 G/ K9 ^
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。 1 M) }' d: ~, T; U
4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。