【材 料】
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旗魚丸子 200公克 " H( a: U+ }$ Y5 q* \ d; ?5 ?% L
紅蘿蔔絲 30公克 公仔箱論壇% P7 ?/ `" l$ V& A" h
熟筍絲 30公克 3 R2 y7 h. F- p0 l- W2 D3 j
香菇片 2朵
" X3 n9 X1 M& g# H高湯 600㏄ 公仔箱論壇8 L, u4 U. ~4 Q j' [6 S
太白粉水 適量
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* _$ X* N. S' y- ~3 g% b+ Uos.tvboxnow.com【調 味 料】
( A* [9 L; c. s7 _, r8 o$ l公仔箱論壇os.tvboxnow.com: ~" p7 l+ o8 H3 S9 R2 R) y
鹽 1/2小匙 os.tvboxnow.com! b: K# C' }8 N$ C9 w& Q
糖 1/2小匙
$ a+ Y: ]8 a0 H0 l4 E4 r0 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙 os.tvboxnow.com+ B3 y8 j7 y0 J9 b9 ?9 D j" Y
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 j, O4 s/ Z7 L5 {
烏醋 1/3大匙
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【做 法】 7 V2 v' v/ P; l8 c: d: V+ W
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1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
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" v6 _( d# @, D; V5 H5 @$ j公仔箱論壇、熟筍絲煮1分鐘。os.tvboxnow.com( l5 |9 R/ ~# F) k# @
3 j% J" N) n' P1 \+ h6 B" O2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。
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發表於 2010-7-18 04:55 AM
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