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9 J& N4 X' {) n4 Qos.tvboxnow.comA.全蛋 3顆
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: P( V3 T [4 B7 o! |- \( a4 @os.tvboxnow.comB.全脂鮮奶 225公克
& L" C. k) g3 Y6 u( L細砂糖 60公克
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罐裝水蜜桃汁 70公克 公仔箱論壇4 J5 E9 m4 g$ Q* l' z: i1 q- ]
橙酒 少許 os.tvboxnow.com) |% {$ |3 Q, Q) I$ s
D.罐裝水蜜桃片 適量
e$ q7 J6 P) Pos.tvboxnow.com薄荷葉 適量
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【做 法】 . @, |4 m, f) x8 c z* E7 }) R
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1.所有材料A拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 J2 t1 e! ~2 ?
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2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。 . ]0 v/ u2 e3 ]
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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