香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
% g% g6 S- T7 G5 z8 \6 [$ V/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y! s5 g, ~3 q( B% G5 }. `
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
$ |; y2 a7 z* l公仔箱論壇
5 ^ q. ?% R( d% P在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
4 @" I7 l/ S- k+ @3 l& b. p公仔箱論壇
9 n, a- T# _4 s, h有3招牌美食
; p }. k' s6 W- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a( G, w% h& Q. u這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。公仔箱論壇0 q* q" f& F2 W7 T( j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 t9 e1 p+ B
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
) i# ~( e7 e( @5 M7 k
; H2 g, v5 E, ? \* B$ _ gtvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪
3 p; _/ V$ k" U1 `( Aos.tvboxnow.com
8 v4 R5 Z' H# s0 X+ O g6 n. x由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
! i. q ~. D. g/ N" P1 Otvb now,tvbnow,bttvb
' A! j; w0 _; k* k6 Nos.tvboxnow.com他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。公仔箱論壇/ M' {! ~& X) O5 K. p
# r# t& ^' d' O
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”7 u" A9 R' j9 S1 h. s
公仔箱論壇7 g# l- A" Y; e3 s4 w! a7 V# _2 P
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
/ S: _) j) s: F# k- Hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& x! |; [$ @: {& L7 R! C& M2 B: {
食客的話公仔箱論壇* F8 ^' |' z! e
os.tvboxnow.com* H# Q$ p I6 T7 K* A
鄭錦華：來怡保一定吃- E5 \ X% o2 K# H; O6 c
" m. e& C4 B0 @) q9 Z" u% stvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”/ e2 [5 O6 d- u0 J+ y
os.tvboxnow.com" f8 N5 E& U7 y, N& ?/ V( R
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb% p# t' p- j4 x7 k) p- ]- m0 O
. a) ^/ v$ X8 g" jtvb now,tvbnow,bttvb黃中勁：介紹給親友
: y% q& f6 h% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 f* [! U# d n0 }4 C# d/ g
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 L' W$ c6 E' B( e
6 Y4 E5 N; N% g# D# ~8 g“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
: @2 U" h6 M% [! O7 |7 r) k8 otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com) z k [/ G [
價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; S/ d; H! @
/ C _0 h' \- _8 r2 u
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
% a+ a/ A) _4 M3 l/ i: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
$ J% k+ X7 K# s2 @0 V; i: Mos.tvboxnow.com印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 