[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
9 U: k/ Y) I8 c3 W% ~7 `2 h) v. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量： 4人公仔箱論壇& v. k& a1 k( `; s; Q) ?
材料 ：公仔箱論壇( l- l7 P. j' K, ?; f8 \  p) Y
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
: f; ~. O5 ^1 [, g7 }公仔箱論壇醃料：
) i+ n9 @' o- n4 jos.tvboxnow.com生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
' A& |  f1 S2 ?5 ?+ h8 o9 D7 N7 Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. S0 m9 L- ~9 a& g1 t6 D9 K

7 Z  i/ d# p( j6 _公仔箱論壇1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。# K% f7 K+ l6 Q

4 _! L% q% T* O, q1 d) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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, G5 G9 U  ~4 j3 v4 k5 `os.tvboxnow.com3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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1 a( i( B& A/ G/ f7 b+ v& p公仔箱論壇4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。