[西式食譜] 西式芥末烤春鸡

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: Y4 h, T) W7 \; x7 @os.tvboxnow.com　　西式芥末烤春鸡os.tvboxnow.com, X" Q; N& W8 S7 o7 c
　　芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。
5 j% R0 L) N+ Z! u  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。tvb now,tvbnow,bttvb& J) l9 A5 r8 `$ t' d6 O
　　制作过程：
+ B" U; U' ^% Y4 e$ [tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。公仔箱論壇% q, j; [3 E3 e7 X: F& C1 k0 c
　　2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
, }6 H! I% ~1 P# @3 Z7 Q" t5 y9 ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。
  N4 ?" Q5 d9 a+ o) F/ Los.tvboxnow.com　　4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。公仔箱論壇9 e7 P$ {9 P4 L7 B" J7 S
　　5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J9 M  p1 c( w" Y0 i* a" X
　　鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。