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香茅椰汁鶏
; ~, e0 o+ P. Qos.tvboxnow.com秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 os.tvboxnow.com& O2 l; X3 R& F: i4 y
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
d4 X: s4 m. l; _. T: S) Utvb now,tvbnow,bttvb（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
( `4 f3 x: {8 `, R: j3 @% H. Y) pos.tvboxnow.com主料：乳鴿 tvb now,tvbnow,bttvb: B* v4 K, B; l A, [5 U$ @
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
3 |! k4 W( d* O9 P( T做法：
! ?3 O8 V, { L, f4 }, t' J' `, R1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
7 t# E5 v t/ R9 O9 c# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； ; w& _- D7 p9 l( t' D4 ^3 J8 B
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
& r2 \* z5 q, s/ S0 s1 F" c ]) o/ g提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
' S6 U: w2 y; N& e, \另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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