+ Q" q6 e# U1 p2 g3 | W& ?os.tvboxnow.com在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
$ S! e' A, |" m$ _5 ~os.tvboxnow.com烹製材料(三人份)
! c# ^3 F% a2 ]8 b, K1 P! @tvb now,tvbnow,bttvb材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
& j. O" ?5 F; N7 |# s公仔箱論壇調料：壽司醋，料酒，鹽 5 M1 x7 p$ B0 I; N" Y ?* {& Q
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 - Z9 v4 S6 M% m8 X
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
6 w9 r7 S6 y! _& h! L- \* L5 a. r ttvb now,tvbnow,bttvb3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
/ R6 [" P( Q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 7 z- u( S' n) q9 u! b- h, ]# H
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb% J( r4 ?" K$ S
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
# [/ F) j! e! N! e1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 $ W9 I' Q) X/ o
Tips: * w1 k& J! F# P0 P
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
3 |7 j9 k- U9 t! l2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 公仔箱論壇4 ~5 l- T# A) i1 M; j
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
: s9 u& _3 l+ x7 c" h4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
$ r/ A; J" o- w; [5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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