[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

( j2 L7 ?* Z0 Q5 ^9 f材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 公仔箱論壇' v3 A& O6 T+ N; m
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 ' N& |0 _) E( ~! p$ T; b
作法：
! P- `! j/ X4 ^  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u3 Y) s$ f; \
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。- a# D$ A4 h' p+ Y: A3 }7 `1 I( @
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。