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卤肉成的档口每日皆客似云来。os.tvboxnow.com# T( {, M$ x4 n
$ C, M( t9 @- I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！公仔箱論壇; ]* g9 O2 ]; e+ P- [( J# s
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红豆发的四果汤料多汤醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 B6 |3 |% l l
# M/ y0 u" }2 k" {陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 tvb now,tvbnow,bttvb4 l, V- F% r- b3 s
% p' [* {5 Z+ F& |6 c9 X热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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16岁的陈瑞福已具大将之风。
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7 X) J( w D1 `报道/摄影：梁景量公仔箱論壇2 _+ P1 Y* `3 f8 j/ A
, j$ S5 l' t9 utvb now,tvbnow,bttvb中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' P6 q/ c5 V5 a1 Z
: k6 t4 A: {. J' k4 E; Qtvb now,tvbnow,bttvb一吃一喝兄弟经营
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
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# r% B7 H: C) D0 ?" q' P51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
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与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。3 G3 a; D/ A) ?5 H& E
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就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 |( U( G* ^# L% T! y
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陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。9 ^ W# f( {8 p' H0 U- C
8 M8 D, T- t8 R; ~os.tvboxnow.com儿女出动助卖卤肉tvb now,tvbnow,bttvb( D- ~+ }8 V9 T( ~
) `% ~: |* d* B8 |! q, U“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# |+ M( q- m. _. Q1 x
0 s4 }1 i3 y9 B* F, S6 o4 Eos.tvboxnow.com目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。
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* ~+ G# E1 x8 c2 W1 @公仔箱論壇正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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