[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 _4 h2 z' S- R* V$ j
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇. n) j! n8 m1 a- d+ N$ v7 N" I
醃料
% I0 ^  r* f& x% G鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
7 K3 N$ L  W* l- `  b3 g; i0 E; @os.tvboxnow.com芡汁 & T8 B0 f6 D& `% w+ r4 b/ B
泰式甜辣醬 4 湯匙
& `) n) j8 s: o( c做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。