[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙
, `9 M% E1 E0 o6 i7 @公仔箱論壇調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
6 h' c0 p" U5 t5 Hos.tvboxnow.com1.剁泥
& T! q  }. t  S7 H3 `: {- n公仔箱論壇蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
! S+ O- r% ~5 E* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.調味 tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ A- e5 {0 I& N5 r
蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
9 D9 m) i# U7 p# k. o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拍打
  ^& K$ w# w8 p8 Q將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。os.tvboxnow.com4 _* |/ J5 d1 q
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。