[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 公仔箱論壇. B9 S0 a2 [4 z- d1 U
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
- i( V- T' S, o2 {' l) s公仔箱論壇1.剁泥
* u7 F; q7 E8 S6 Q. x5 t! ^2 @& L蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 J3 ~& n: J* D, V; l7 X* W8 c& l4 y
2.調味
- l: J2 x, {2 ~& X. H2 V' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
+ D- d( |8 E) l; g" Y) oos.tvboxnow.com3.拍打
4 F) F% v" a; _. u, D& o8 l$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, I4 C: y! U% v1 `  e
Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。